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要端得，实在是小孙子这几天在发热，嘴里没有味道。这才做了这没脸面的事情。”胡氏点点头，又接着问道：“那在你家中找到的米粮和肉是怎么回事？”孙四嫂连忙又磕头，道：“那是我当家的这几天在外面做的工，刚结了工钱买的。不过刚刚够买了十斤新米，两三斤肥肉。我家的米袋子上是有记认的。我怕他那杀千刀的酒鬼兄弟过来混拿，特意在米袋上绣了一个印记。只是不知道那些妈妈们怎么一下子在我家拿出了那么多东西。我家原来可是绝对没有的。”胡氏听了点点头，道：“好了，我知道了。你也下去吧！”孙四嫂点头要起身，忽然又跪下来道：“夫人，求求您高抬贵手，饶了红芍姑娘吧！她原也是一片好心，有什么错，奴婢一人都领了！”胡氏看了她一眼，道：“家有家规，谁该做什么，谁不该做什么，我心里都有数！”孙四嫂这才抖抖索索地下去了。
接下来被找过来的是红芍，对着胡氏，她很坦率的承认道：“夫人，偷偷地给孙四嫂端馄饨是奴婢不对。不过四嫂真的从来就没有从厨房里拿过东西。还请夫人明察！”胡氏点点头，随即道：“既然你知道她没有拿，那想必是知道都有谁拿了？既然已经做过了恶人，我劝你不妨接着做到底！”红芍犹豫了一下，随后豁出去一般决然道：“实不相瞒夫人！厨房里采买东西，一直以来都是以少报多的。一来，是怕买回来的东西万一做不好，可以有填补的余地。一来，也是多备着，防止临时要添得意思。只是这一次，因为大少奶奶害喜，便有人起了浑水摸鱼的心思，多报了这么多东西，却是厨房里几个有头脸的私下里分的。我原本也有一份，只是我年纪小，一来我不敢拿，一来她们也欺我小，夺走了我的那一份。大小姐过来查的时候，我原本想着大家私底下悄悄的一填也就是了。谁知道大小姐让我负责采买，那些妈妈们气不过，就拿了我和四嫂出来顶缸了。”胡氏听的皱紧了眉头，慎蓉听了更加气不过。又怒又愧。她没想到厨房里的那般婆子这般可恶，更没想到自己的一个举措，居然弄巧成拙，差点害了无辜。
胡氏命人取来了孙四嫂家中的米袋，又清点了一遍多出来的东西，于是一桩公案自此了结。厨房里领头的婆子以冯婆子为首的都受到了处罚。红芍和孙四嫂也都在被罚以后再委以重任。胡氏的一连串处置手段让慎蓉叹服不已。这些东西，都是她跟着柳姨娘从来都没有接触过的。而通过这件事情，更让她明白了胡氏作为当家主母，与柳姨娘之间的本质的区别。
之后慎蓉每天天明即起，胡氏安排给她的事情实在是太多了。除了之前厨房和针线房的事情，还有各院的人事调动，甚至管事们之间的明争暗斗，都被胡氏扔给了她处理。赵妈妈看出胡氏是有心好好调教慎蓉，也就拿出了浑身的解数教慎蓉从如何理清家中下人的人脉开始，渐渐掌握下人们的动态，懂得一些事情发生的因由和走势，从而开始学会掌控人心，知道奖惩之道如何实施。慎蓉接触到了许多她之前听都没有听说过的东西，也就越发的懂得了柳姨娘之所以会那样的短视和愚蠢，胡氏的干练精明绝不是一朝一夕的事情锻炼出来的。慢慢的，慎蓉终于从对胡氏的抵触情绪中走出来，开始渐渐地敬畏她，信服她。而家中下人见胡氏始终正色对着慎蓉，便也渐渐收了轻慢她的心思，再不敢在她面前讨巧弄乖。