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和圣安德鲁斯大学筹备的两家连锁酒吧，那就是二十家！”
她说完之后也不歇气，继续问道：
“你知道这十八家酒吧在这个月为我们带来多少营业收入吗？”
这次苏禹赶紧摇头。
“将近三千万英镑！而且还是纯现金！”
林蕙英陡然加高了声音，而且有些得意洋洋，似乎在等苏禹的表扬一般。
“三千万英镑？有这么多？”苏禹有些愕然，他果然是被这个数字给震撼到了。
“那还有假！我做的财务报表还在桌子上呢！一家酒吧每天平均带来五六万英镑左右的收入，十八家每天就是一百万左右，一个月那不就是三千万？”林蕙英信手拈来地报出这些数字。
“哦……那纯利润呢？这些营业收入都有哪些方面构成？”苏禹感兴趣地问道。
这家原本毫不起眼的酒吧管理公司原本是自己的无意之作，当初成立时就没抱什么赚钱的心思，纯粹是想给林蕙英练手用的，但是自从林蕙英接手之后就给自己带来一个又一惊喜，苏禹也不禁砰然心动，如果不是辉煌集团的起点太高，基数太大，这种收入规模能让辉煌集团自惭形秽。
目前营收只有三千万，但是按照这种速度扩张下去，说不定未来洛拉洛酒吧管理公司能成长为营收过亿的大型公司。
“嗯，纯利润大概在六百万左右，也就是说利润率将近百分之二十！这笔三千万的营业收入大概可以分成两个部分，一个是场内收入，另一个是场外收入，场内收入最主要的来源是酒水和各类小吃消费，场外收入则是包括酒类品牌进驻费，以及各种相关产品的推广费用等等……而之所以能达到百分之二十的利润率，主要是因为我们的人工成本很低，实在是很低，因为每个酒吧除了经理，调酒师以及厨师是正式雇佣的员工之外，其他的服务人员全都是酒吧所在大学的大学生兼职构成的……就像当初的我们，每个晚上收入不过几英镑，最主要的还是要靠拿小费生活……想想都觉得自己现在的工作有点太罪恶了，哈哈……”
林蕙英讲着讲就感慨起来，最后忍不住哈哈一笑，笑容很畅快，她似乎很满意现在这样的生活。
而苏禹则为百分之二十的利润率震惊不已，说实话，如果不是自己因为把握住金融市场的大势，而是一个普通操盘手的话，如果想从证券市场获得百分之二十的收益，而且这个收益还得保持长期稳定的，那绝对是笑傲整个金融市场的存在。
“那将来的市场潜力呢？总不能这样无限扩大规模吧？市场总有饱和的时候，你们考虑这个吗？还有，你们计算过规模效益没有，按照你们目前的管理水平，大概多少家酒吧是公司的管理极限？你要知道，规模不是越大越好，总有一个临界值的，就算这个临界值不能囊括整个英伦市场，你们必须也要停止在这个临界值呢，不然就有崩盘的危险！”
居安思危，苏禹总是会将眼光放得很远，而且根据朴素的辩证法思想，任何事物总是存在盛极而衰的道理，甚至老祖宗都讲到，过犹不及，所以对于洛拉洛酒吧，虽然是他的随手施为，但他也不想看到它倾倒在自己面前。
所以他忍不住向林蕙英敲响了警钟……