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酒楼哪里都是好的，就连小伙计伺候得都是比别的酒楼更为有眼力见儿的。
这会儿想着，除开是他们酒楼自己教了伙计之类的，应该也有伙计人数足够的原因在的吧。
虽说沈敬鸿和沈敬海两个都是没有做过生意的，在来三房之前，也是真的从来都是没有看过人家做生意是什么样儿的。
但是两个孩子都是聪明的，自从上次来吃饭瞧见过，再加上听到同窗们说起来等等，也就能够知道，这酒楼如果是为了省钱，雇的伙计比较少，那么如果是生意忙客人多的时候，肯定就是伺候得没有那么及时的。
就好比这头忙着上菜呢，那头客人让你再给添个菜或者是要个酒之类的，他们却是都没有功夫过来的，而这一让客人等着了，他们自然就是不会愿意的。
可是像是三房这样雇了足够的伙计了，虽然是看着要多花钱，但是其实这么大的酒楼开着，如果是生意红火的话，真的就是不差那么点儿钱的。
七夕在这上头向来都是很舍得花钱的，再加上还有林启年和钱掌柜的在，这些都是对开酒楼很是有经验的，再说性子也都是大气的，是以在这上头的想法都是一致的。
也正是因为这样，所以家里头的孩子们，除开是懂事儿自己愿意在特别忙的时候去帮一下，或者是七夕在做大菜的时候需要她亲自动手，其实很多时候都是不用孩子们跟着转的。
而这些沈敬鸿和沈敬海自然也是来了这里之后才是有可能会知道的，就像是现在敬文直接就告诉他们了。
敬文听到他们这样说，就摇头笑着道：“那倒是没事儿，主要就是咱们好几天才回家一次，再说刚才一直在后头，所以也不知道前头到底忙不忙，所以敬晟才跑前头去看看。”
说着又往窗外瞧了瞧，见天色不早了，就道：“看着这时辰，应该客人吃得差不多了，也不会再要上菜了，就是添菜也是少的，所以应该是不会那么忙的，那咱们就去瞅瞅，还能看看厨房有啥食材，要是有想吃的，可以直接说。”
到底家里头是开酒楼的，就算是他们一个月几乎所有时间都是在学堂，只有那么几天是回来家里头的，而且虽然是也帮着干活儿之类的，也不会只是围着学习打转，但是到底念书对他们来说是最为重要的，是以还是以看书为主，但是对酒楼的一些个基本的情况还是了解的。
而沈敬鸿沈敬海听到这话，倒是也不会像是刚才那样再说不去前头了，刚才是觉得是不是他们不了解情况，所以提出来要过去帮忙，别到时候酒楼正是忙着的，根本就不需要他们去，而他们去了反倒是弄得乱了。
但是现在听着沈敬文这样说，就知道如果是能够让他们去的情况，就不会打扰前头的人做事儿。
因为依着他们对沈敬文敬晟的了解，还有三房众人的了解，自从叫他们来家里住到现在，所有的行为都是像是自己家里人一样对他们，并不会把他们当做客人一样那么客气。