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“而现在，素食餐厅也，越来越红火起来。像是长平旗下的一家有名的素食餐厅，鲜斋餐厅，就以菜单中的模拟肉类的菜肴，成为素食餐厅中的翘楚，享誉全国。”
“之所以会想到这样的形式，是因为考虑到现在选择吃素的人中，有许许多人是初次尝试吃素。一开始是会不太习惯，还会想念肉食的味道。还有大部分食客是为了猎奇，想要尝试一下素食料理。”
“但素食料理太过寡，但又无法满足大部分饮食正常的食客的要求。出于猎奇心理尝试素食料理的食客大都是习惯了吃肉类料理，乍一吃素食料理只觉得毫无味道。”
“所以，鲜斋餐厅的主厨才研究出了用素食食材料理出类似于肉食的味道，尽可能地去模仿，去还原肉类的口感与香味儿。”
“因此，这也是今天的题目，你们的料理要让我们有在吃肉的，让我们从视觉上看到的，那就是肉，我们吃到的也是肉的口感与味道。”
“今天的比赛时常，为一个半小时。”国文博说道，“比赛正式开始。”
之前没有过任何的通知。
谁也不知道这场比赛的题目是什么。
现在听到国文博说起题目，众人都有点儿傻眼儿。
哪怕是田彭破几个长平学院的人，也都没有想到。
虽然长平学院教授的厨艺范围全面且广泛。
但他们大部分做的还是肉食料理。
全素食料理有人涉猎，但那也只是因为感兴趣而已。
像他们平时，就很少研究这个。
哪怕是叶绯，也很少研究这个。
哪怕是以前给正在减肥的女孩子做减脂餐。
但减脂餐也不是不吃肉。
最关键的是，这场比赛要求的，不只是做素食。
还要把素食做成肉食的效果。
叶绯在自己的料理台前，闭着眼睛想。
让自己忽略掉赛场上以及观众席上，会让人分心的声音。
“这场比赛怎么这么难？”老太太抗议道，“吃素就吃素，还非要做出肉味儿来，这不是为难人吗？”
“你想吃肉，就去吃肉，吃什么素啊！既然都吃素了，那就正正经经的吃素，别要求什么肉味儿了。”
“又要吃素，又想吃肉味儿，根本不虔诚！”老太太不满地说道。
“妈说得对！”迟静思坚决拥护老太太的任何观点。
“对，你.奶奶和你.妈说的都对！”赵定桓在一旁说道。
赵顾深：“……”
“爸爸，爸爸，到底是谁出的题目呀？”小陌拽着赵顾深的外套问道。
这不是多此一举吗？
太奶奶说的很有道理。
你既然想吃肉，那就吃肉好啦！
装模作样的学人家吃什么素呢！
隔着走道，坐在旁边区域的大赛主办方队伍中，负责策划的朱经理也在。
“阿嚏！”朱经理突然打了一个喷嚏。