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芽，春生！要挖水稻田了，你们去不？”一个春生的小伙伴在门口喊着。
“不去！你自己去吧！”春生现在没什么心思去玩。
“挖水稻田有什么好玩的吗？”赵洁问春生。
“就是能抓好多鳝鱼，泥鳅啥的，回来可以煮熟了喂猪。”
“啥？用鳝鱼泥鳅喂猪？”赵洁一阵无语。想当年城里的鳝鱼怎么的都得好几十一斤，还不知道是不是喂了避孕药的。这居然把野生鳝鱼喂猪。。。
“你们这也太暴殄天物了，拿上家伙事儿，咱一起挖鳝鱼去！”赵洁兴奋的下炕穿鞋。
“小姨，你叫春生带你去吧，我一想起我爹，心里就难受，不想出去玩！”春芽还窝在炕上，不太想动。
“你爹关三个月，你就在炕上窝三个月啊？要我说，就是你爹不在，你们也得把日子过的红红火火，不让人看扁了。再说了，谁去玩了，黄鳝泥鳅我都有用，你们挖的越多，挣的钱越多！”
“真的？这也能卖钱？”
“那是！没有你小姨卖不出去的！”赵洁一脸傲娇。
春生，春芽一听这话，利落的下炕，窜进仓房，一个人拿一个背篓就跑了，压根没理正在摆姿势的赵洁。
“等等我哎！”赵洁看这俩已经跑了，自己也赶紧下炕去追。
稻田边。一株株水稻已经被收割干净了。本来淹在小腿肚位置的水也被放到半干。
“小姨，你看这种洞就是黄鳝洞了。之前不知道你要这玩意儿，根本没来抓，要不然九月底的时候，能抓不老少呢！”春生给赵洁介绍着。
赵洁看看水稻田里到处是泥水，根本不想下去。于是叫春生去和他的小伙伴们打招呼，凡是捞上来黄鳝和泥鳅的，都可以送去她家，她用钱收。
交代完，赵洁赶紧回了家。把王端买的最大号的缸挪了几个到前院，里面放上水。又拿了些去掉包装的糖果出来，打算一会儿招待小朋友们用。
忙活了半天，也不见有人送黄鳝来，赵洁又开始忙活别的事。
把之前留下的一些五花肉拿出来，吸干水分，在肉皮表面用牙签扎了些小洞。
先下了些油在锅里。等油锅烧热了，把五花肉带皮的那一面放下去炸。等炸的差不多了，便捞出来泡在冷水里。
忙完这些，又把之前大姐晒的芥菜拿出来泡着。这就是浙江绍兴一带叫做梅干菜的东西了。这些芥菜可不是直接晒干就可以的。先要把芥菜的菜叶晾干，然后堆黄。加上盐腌制以后，最后才晒干装坛的。
当时跟大姐详细的说做法的时候，还被大姐埋怨了一阵，说是她花样太多。毕竟在北方人眼里，这样叫典型的‘作’。
准备做梅干菜扣肉的材料都备的七七八八了，小院里也开始慢慢的进人。
“小姨，我们回来了”春生背着背篓，走进小院。
“怎么样？收货如何啊？”赵洁可没报太大希望。这些毕竟是野生的东西，她认为能抓个一两斤应该就不错了。