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“这是对发明者的尊重，用中国人的话说，叫做正宗。”找不到理由的昆西如此回答。“接下来用浓的像粥一样的意大利咖啡把手指饼干泡酥，务必要让饼干吸收饱咖啡。”
“什么，这个也太没必要了吧。你就不能用咖啡代替水或者牛奶来做手指饼干？难道用咖啡做不了手指饼干么？”艾瑞莎勇敢地质疑着。
“嗯？这个倒是可以试试看，昆西，这次我支持艾瑞莎。”拉米娅放下咖啡壶说。
“那就这样吧，拉米娅去帮我泡一壶双倍奶糖的咖啡，我弄好这个就来做手指饼干。”艾瑞莎尝了一根饼干，“三倍奶糖！”
“那不就成了奶茶了？还是太妃糖口味的？”昆西想象了一下，大致判断出艾瑞莎手指饼干的味道来。
“我喜欢，不行啊，不喜欢的话，自己抽取。”上周艾瑞莎可是练习了一晚上了抽取咒语，从皮斯夫人的各种难吃蛋糕里面把奇怪的味道抽取出来。
“如您所愿。您是想用海绵蛋糕做底还是手指饼干做底？”昆西把一瓶郎姆酒洒在了海绵蛋糕上。
“噢，原来是这样啊，用海绵蛋糕和手指饼干这种很多洞洞，吸附力强的东西吸附别的味道，然后分层装在一起。”艾瑞莎很聪明地洞悉了提拉米苏的真谛，“用海绵蛋糕吧，手指饼干经不住压。”
现在盆子里放上一只海面蛋糕，在空隙里撒上咖啡粉和可可粉，艾瑞莎还别出心裁地加了绿茶粉。在岛上一小杯其他味道的郎姆酒，把泡了咖啡还没有断的手指饼干横七竖八地摆进去，然后倒上改打好的奶酪糊，上面再撒一层咖啡粉和可可粉，艾瑞莎的提拉米苏就完成了。
“让我尝尝看？”艾瑞莎不等冷藏，一抓子就挖了一大块，塞进嘴里体会了一下，“嗯，海绵蛋糕不用太甜，多放些巧克力好了，加几颗黑加仑。”
“那么，现在按照殿下的口味，我们再来做一个吧。”昆西鼓励地说，”海绵蛋糕的时间比较长，先做海绵蛋糕吧。”
“我来打蛋！我最喜欢打蛋了。”艾瑞莎把几只鸡蛋完整地丢进白铜碗，用擀面杖一阵乱敲，“蛋壳飞出来！”“这么使用飞来咒的恐怕也只有殿下您一个了。”昆西往鸡蛋液里面加了一勺白糖，然后就把糖罐罐藏了起来。“哼，小气！”艾瑞莎拿起打蛋器，突然有了个主意，把打蛋器放在碗里面，然后对它说：“跳舞吧！Colloportus！”“Colloportus？这不是农夫用来抖脱谷粒的么？”昆西奇怪地问。
“也可以用来恶作剧。”拉米娅对她解释道，“这个咒语是让气元素不断地钻上钻下，如果能够打圈的话，也可以用来打蛋，公主殿下简直是偷懒的天才。”
“不是灵活运用魔法的天才吗？”艾瑞莎听了拉米娅的提示，开始用精神力指挥打蛋器不停地转圈，没一会鸡蛋液就起泡了。
“打到原来体积的五倍大，然后放一段时间，让泡泡破掉，不过要保证体积有五倍大。”
“原来海绵蛋糕看着大，就是这么打出来的啊。”艾瑞莎听了昆西的要求，继续控制咒语。
“应该差不多了，这是我筛好的面粉，全倒进去了，可可粉和葡萄干也加了不少。”拉米娅接过了白铜碗，用魔法操纵着竖着转起来，很快就把蛋液和面粉和成淡黄色的面团。
“刷橄榄油上下翻烤半个小时。”昆西推过烤箱调好温度。
“半个小时的话，我自己来好了，告诉我温度。”艾瑞莎掏出了九幽杖，省钱，就用自己的魔力吧。
“150度。半个小时后，170度，四周循环烤二十分钟。”昆西也不强求，因为这也是联系精神力控制的好机会。
“接下来是手指饼干，要怎么做？”艾瑞莎魔杖喷出高温的空气托着白铜碗，一心两用地张罗起手指饼干。
“把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋清加糖全部打成泡沫，鸡蛋黄加糖也打泡到五倍体积。”昆西想了想，“殿下要加牛奶的话，就加奶油或者奶酪到蛋清里。咖啡粉和可可粉加到蛋黄里。”
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