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    轮到胖子上桌的时候,已经是第三席,除了来喝喜酒的,剩下那些帮忙的也全都安排坐下。

    胖子这一桌基本上聚集了靠山屯有身份的人:队长、王三炮、李五爷、车老板,还有东家,最后还给炒菜的大师傅留个座。胖子能坐这一桌,因为他也是有身份证的人。

    车老板子下去转了一圈,就拎起来好几个小娃娃:“小混蛋,从第一轮就开始坐席,哪次也拉不下,赶快腾地方!”

    胖子看得嘿嘿直乐:这些娃子一年也赶不上几回这样的美事,当然得过过瘾。不过他们主要就是惦记那些过油的,像丸子、豆哏之类,胡噜光盘子就下桌。

    陆陆续续开始上菜,虽然都是一样的菜肴,这一桌的质量却是最高。主要是大师傅留后手,而且管吃管添。

    这一下胖子如鱼得水,话说有几道菜真有农村特色,胖子以前绝对没吃过。比如说灌得各种肠,有鸡蛋肠,白白的蛋清和黄黄的蛋黄,好看又好吃。

    还有用干豆腐做肠衣,里面卷上米饭肉末,荤素搭配。胖子最愿意吃的是猪头闷子,肥瘦相当,好吃解馋。

    为此还特意向大师傅询问了一下制作方法,那位大师傅已经五十多岁,也是个胖子。大概同是胖人的缘故,和胖子很热乎。

    胖师傅连比划带说,胖子也总算明白了:先把猪头加料烀烂,捞出来后用纱布缠紧,放到菜板子下面压成方块,里面的胶质和肉就粘连成一体。

    另外还有粉面闷子,胖子也比较得意。这个更好做,锅里烧上热水,把粉面子先少用点水搅匀,里面少加点白矾。等水烧开了,把粉面子倒进去,用擀面杖使劲搅和,最后就凝成闷子,只要掌握好水量多少就成。

    吃的时候,切成小方块,可以蘸蒜泥,也可以回锅炖一下。吃起来十分爽滑劲道,胖子吐噜吐噜,自己就造了一盘子。

    吃得香,酒也喝得爽,一盅一盅喝下去,胖子终于也高了一回,找到腾云驾雾的感觉。

    喝得差不多了,就开始一通神聊,渐渐话题就转到前几天放电影这件事上。大伙对胖子交口称赞,就连李五爷也连连点头:“真不赖,要是能把城里的二人转请来就更好了。”

    二人转在当地极为盛行,老老少少都能哼哼两句,老话说“宁舍一顿饭,不舍二人转”。那时候的二人转还比较纯洁,像“回杯记”(王二姐思夫),大西厢,焗大缸,梁赛金擀面等等,都是耳熟能详的经典曲目。

    听李五爷这么一说,大伙也都心痒痒,队长吱溜喝了一盅酒,然后跟胖子说:“你能请来放映员,能不能把二人转剧团也请到咱们村?”

    看到满桌子期盼的目光,胖子借着酒劲,迷迷糊糊,把胸脯拍得啪啪响,满口答应下来。

    这消息很快就传出去,到了第二天,胖子醒酒的时候,全村已经都嚷嚷动,见到胖子的影就问:“啥时候请剧团啊?”

    胖子肠子差点悔青:破车好揽载,电影放映员还是看叶莺的面子才来的,县里的剧团,能来靠山屯这个穷乡僻壤才怪呢。

    不过大话已经吹出去,这要是办不成,全村人估计要把他劈成两半,然后当成倆人转。

    最主要的是形象受损,以后还怎么在村里混,全都是酒惹的祸。

    最后胖子下决心:无论如何,也要进城试一试。正好看看奇奇,也顺便瞧瞧大辫子——... -->>

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