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让余磊去秦家试工的事情。
一听说帮秦家卖包子一个月能有一两银子的工钱，余家老小都很高兴，孙氏心里虽有些羡慕嫉妒，但也没表现出来太多。
在娘家吃过晌午饭，张氏给余磊收拾了两件换洗衣服，然后余氏母子就和余磊又一道回了白石码头，到了之后连家门都没进，余氏就带着余磊进了秦家小院。
“澜心，这就是我二弟余磊，你先试试他！”余氏是相信自家的弟弟，可一切还要秦澜心拿主意。
“秦姑娘，我保证好好干活，不给你添麻烦，不给我姐丢人！”余磊今天把他最好的衣服都穿了，但也只是稍微干净一些没有补丁的灰色短衫而已。
眼前的男子二十五六岁的年纪，个子不高，皮肤黝黑健康，眉目也周正，一双和余氏十分相似的单眼皮眼睛里透着真诚。
这人给秦澜心的第一印象不错，而且为人也热情有眼色，说完话看到秦澜兵在拆秦家东屋旁的小厨房，就主动跑去帮忙。
就在余氏去走娘家的半天功夫，也决定在秦家上工的张发依照秦澜心的嘱托找了两个相熟的邻人去山上砍柴，秦向争去找泥瓦匠来秦家重新建灶台，邓氏去铁匠铺订锅，张水儿、秦澜悦去陈木匠家里订做笼屉，张苗儿做些杂活儿，秦澜心和韩氏忙活着百味食肆的生意。
秦家的院子因食肆占了很多地方所以盛放不下太多的木柴，因此张发带人砍的柴都暂时放在了张家，晚上众人又都在秦家吃的饭。
第二天该做包子的时候，邓氏、余氏和张苗儿比秦澜心起得还早，说是要跟着秦澜心学做那十八个摺的好看包子，不能糟蹋了那些白面，就先拿这杂面包子练练手。
秦澜心知是她们好心来帮忙，但她早在昨天就把那当成众人的第一天上工，再者她觉得她们说的也对，卖到李记酒楼的包子要好吃好看才会销量高，也就没拒绝她们。
有了邓氏三人的加入，包子很快就包好了，而余磊也早早来到秦家帮忙烧火，秦澜心就告诉了他蒸包子需要注意的火候，而余磊真的很机灵也很聪明，干活也用心，什么事情不用秦澜心说第二遍或者不用她先吩咐，他就记住了而且做得十分出色。
接下来的几天，垒锅灶、刷洗蒸笼、砍柴、买菜、买肉等全都有条不紊地进行着，到了约定给李记酒楼送包子的前一天，三家人都聚在了秦家，今晚上怕是要忙一夜。
邓氏、余氏、韩氏和面、揉面，秦澜心调馅儿，四更的时候，百味食肆的烟囱里就开始飘出袅袅炊烟，江风只吹出了炊烟更加柔曼的身姿，却怎么也吹不散这热气腾腾的烟雾。
到了东方隐隐发白，李记酒楼的伙计已经拉着改装之后的大马车到了秦家小院，赶车的小哥儿鼻子都要嗅抽筋了，实在是离着老远都能闻到这浓香的包子味，而且还是大肉馅的，真是馋人啊！
“秦姑娘，林掌柜让先拉三笼屉包子！”酒楼伙计走到秦家小院喊道。
“好，这就给你抬上马车！”秦澜心包包子的速度都快赶上现代化的机器了，这边百味食肆门前也有客人来买粗面包子了。
只是，刚回过话还没有一盏茶的时间，李记酒楼的伙计又大喘着粗气跑到她面前着急地说道：“秦姑娘，包子不够卖，林掌柜让您把剩下的赶快给拉过去，客人抢包子都要抢疯了！”
啊——有这么夸张吗？秦澜心十分意外地愣在当场！
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