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自己吃豆饼的事儿，其实连着的不仅是粮食买卖，还有畜牧、海产、矿业、工业等买卖，听了高丹桂没什么自信的话之后，李大成觉得在这事儿上，还得自己点拨他们一下。
再说，果真就没什么可说的了，看着一个个掌柜愁眉苦脸低头沉思的模样，李大成在堂上嘿嘿一笑。更是让很多掌柜摸不着头绪了。
“费火！”
“二爷是说咱们要省出草料养牲畜吗？”
“养什么牲畜，说说看！”
经过李大成的点拨，一个掌柜顺道儿摸了上来，可李大成一问要养什么牲口。这位又傻了眼。
“驴骡牛马！”
“这用你说？再具体点！”
“二爷，听说洋鬼子都是喝牛奶的，蒙古那边也喝牛羊奶，莫不是要养奶兽？”
“不错，接着说……”
“二爷。听说蒙古人跟洋人有奶干、奶粉这样可以长久存放的东西，可是要做这个？”
“是个生意，接着说！”
“二爷，四川长江沿岸，用猪鬃做刷子，再卖给洋人，养猪成不？”
“怎么不成？这也是个买卖，接着说！”
接着说就说不下去了，堂上再次冷了场，扫了一眼众人。李大成又是嘿嘿一声冷笑，这次笑完之后，在座的掌柜们都低头不语了。
“你们驴骡牛马上了，没了草，怎么做饭？听说洋人用煤气，这玩意儿，你们想想、看看，咱们能不能成？
洋人好像还用沼气，这东西是用草木脏水粪便沤出来的，沼气能烧。剩下的东西还能肥田，这也是买卖！
除了草，还有什么能烧？山东还有什么能烧？”
煤气，李大成没指望。他要说的就是沼气，这玩意儿好啊！废物利用、可持续发展，并不是科技发达之后才有的，越是生存资源紧缺，越需要可持续发展，沼气这东西。无论村镇城市都可以用的，现在开始用这个，以后的环境压力就要小得多，除了可以维持现在的可持续发展之外，说他是功在当代利在千秋也不为过。
若沼气做好了，不仅农业受益，城市以及河流也要受益，德国人已经在胶澳建了下水道，若有了沼气这个由头，大清的城市也可以这么改造了，只有有了成法，什么事儿都好做。
点了一下沼气之后，李大成又回归了正题，他要说的是煤，工业发展离不开煤，而大清对煤的需求太少，现在虽说有萍乡、开滦、峄县等煤矿，但一半以上的煤炭都要出口的，真正大清自己用煤多的地方，只有舰队而已。
煤这东西除了用作工业之外，用作生活，消耗量也是极为巨大的，峄县是哪？山东枣庄，李大成为什么要跟德国人说胶沂铁路的事儿，就是为了那里的煤炭。
煤要怎么用？无论是铁炉还是蜂窝煤炉，都要用到铁的，煤铁不分家，有煤的地方往往有铁矿，用煤的时候往往也要用到铁炉，将煤铁的需求置于百姓的日常生活之上，诸洋鬼子再想大肆掠夺煤铁，也要想想朝廷以及百姓的看法。
没有工业需求，李大成就强硬的把对煤铁的需求，嫁接到山东百姓的日常生活上。烧草？牛羊要吃的，一头牛羊，怎么也比一吨煤贵的，一吨煤现在多少钱？一二三四，四两算是最高价，一些劣等煤，不到一两银子一吨，做蜂窝煤，对煤的要求还真不高，只要有一两年的时间，老百姓算来算去就会明白烧煤合适，一带十十带百，之后就是千家万户，千家万户之后，就是对煤铁的大量需求。
有了这样的刚性需求，煤矿、铁厂也就有了巨大的生存空间，煤矿铁厂有了生存的空间，工业基础也就差不多有了。
做事儿离不开利益与需求，硬做，好事儿也得做成坏事儿，就跟李鸿章的洋务一样，只能惠及一小撮人，也就注定失败的结果，有利益趋势有需求压迫，事儿再做不好，就是人的问题了，该杀！
“煤！”
“哦……山东有煤吗？”
“峄县有个德华中兴煤矿！”
“德资的？”
“不清楚？”
“买下！知道这煤怎么用吗？”
……
问到用煤的问题，下面的诸位掌柜也学精了，既然你李二爷心里有了章程，那咱们也不做那不知道瞎说的傻子，听着就好。
“哼哼！怎么又不说话了？问你们知道怎么用吗？
这是买卖！洋鬼子会用吗？做买卖的时候，眼神别老盯着自己那一亩三分地儿，这天下有多大？三千里小世界、三万里大世界，无处不是买卖！
多看多钻营，买卖也就有了，只瞧着自己那一亩三分地儿，做到死，也是屁大点儿的买卖，一个粮食说了不过两顿饭的功夫，咱们牵扯出了多少买卖？
这还没完呢！接茬咱们还说粮食的事儿！
老六，你来，我给你画几张纸，找个人下去找铁匠，立刻打制，老子要让你们看看，啥叫经商的眼光！
做买卖不怕笨、也不怕慢，就是怕你不去想！”
说着话，李大成用铅笔画出了两种炉子的图纸，大体标记了一下尺寸之后，就丢给了李诚有，做个炉子而已，货场上有铁匠，铸造的营生也会干，半天的时间足够了。(未完待续。)