第二十章 乡村风味 (1/2)
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第二十章
到了河边的鱼肆，慧雅发现渔夫的水箱里居然有几只大螃蟹，便问河边柳树下躺着的渔夫：“这螃蟹吐过泥沙没有？”虽然初夏不是吃蟹的季节，不过慧雅的目的也不在蟹黄上。
渔夫揭起盖在脸上的草帽，懒洋洋道：“昨日清早捉上来的，你说吐过泥沙没有？”
慧雅一听，很是满意，就和李妈妈一起挑选了八只螃蟹，用草绳捆成一串，拎着回家了。
她在朱府厨房，除了家常菜，还跟厨子学了几样时鲜菜，这酿螃蟹就是其中一样。
慧雅回到家里,便和李妈妈、马大娘一起忙碌起来。李妈妈和马大娘负责其它菜蔬，慧雅专门去做那道酿螃蟹。
她先把肉剁得细细的，然后加上姜末、蒜末、盐和椒料腌上。
忙完这些，慧雅搬了张小凳子坐在厨房门口的水井边，把螃蟹一只只剔剥干净，把腌好的肉塞进去，又在螃蟹外面裹上一层用姜末、蒜末、盐和椒料拌好的粉面，这才放到油锅里去炸。
没过多久，孙家的整个院子里便弥漫着炸螃蟹的香味。
孙刘氏在西屋门口的躺椅上趴着晒太阳，闻到了香味，便开口问在水井边里收拾小鲫鱼的马大娘：“马大姐，这炸的是什么啊？这么好闻！”
马大娘笑了：“你们家慧雅姑娘年纪小小的，手却那么巧，这是做的酿螃蟹，慧雅姑娘这样一炮制，整只螃蟹都可以吃了！咱们乡里人谁见过这样炮制螃蟹，都只会煮螃蟹蒸螃蟹炸螃蟹的！”
说的孙刘氏也有些犯馋，却不敢吭声。
孙贵在东暗间卧室里也闻到了香味，先还想强忍着，可是肚子一直咕咕作响，实在是难以忍受，他就趴在窗内看，待院子里只剩下孙刘氏了，就从堂屋门那里探出脑袋低声对孙刘氏说道：“待会给我留一只酿螃蟹！”
孙刘氏抬头看了他一眼，又趴回了躺椅上，没有说话。这些日子马大娘全给孙贵送的稀汤寡水，根本不给孙贵馒头包子，孙贵都是逼她给他留一些馒头包子，这才过了这么多日。
想到慧雅说的“地契被骗走了，房子也被占了，等孙贵棒疮好了，第一个要做的就是把你弄死，再娶个女人回来，住你的房子，花你的积蓄，占了你的田地”，孙刘氏不由打了个寒噤，虽然是在太阳下，可瘦弱的身子依旧有些瑟缩。
她那么爱恋依赖孙贵，即使孙贵对慧雅爹那样子，打骂慧雅，还卖了慧雅，她都不吭声，可是，如果孙贵是想要她死呢？
以前孙贵留下她这条命，不过是因为寻不到她家的房契罢了。
孙刘氏想到被自己藏起来的房契，枯瘦的手指开始颤抖。
人多力量大，慧雅带着李妈妈和马大娘，很快便做出了一桌菜。慧雅让李妈妈去里正家叫赵青等人，自己去取在菜肉铺子买的一坛桃花酒。
她把那小坛桃花酒取了过来，拍开泥封，把酒倒在了洗好的白瓷刻花梅瓶里，又摆上了白瓷酒盅，见茶也泡好了，然后便坐在椅子上双手托腮发呆。
马大娘见慧雅出神，便笑道：“慧雅姑娘，你看这满桌子的菜，除了一样酿螃蟹，都是些村野小菜，人家县尉大人会不会嫌弃啊？”
慧雅懒懒道：“大人们在城里常吃‘精致菜肴，到了乡下尝尝咱们的乡野风味，也算是换换口味。”
马大娘闻言笑了：“这倒是。”
其实慧雅冤枉赵青了。
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